Sulle colline affacciate sul lato sud Lago Trasimeno, nel borgo di San Savino torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate di Magione: la Sagra del Gambero e del Pesce del Lago Trasimeno, che celebra la sua 38ª edizione dal 21 al 30 agosto.
Il borgo e il suo antico castello diventano lo scenario di dieci serate dedicate ai sapori del lago, alla musica e alla convivialità, in una cornice impreziosita dai suggestivi tramonti sul Trasimeno.

Protagonista della festa è il gambero rosso, diventato negli anni il simbolo gastronomico della manifestazione. La cucina della Pro Loco, da sempre attenta alla valorizzazione delle tradizioni locali, propone anche numerose specialità di pesce di lago: taglierini al gambero e al persico, gnocchetti alla tinca affumicata, spiedini e frittura di persico reale, crostini di uova di carpa, anguilla e guazzetto di gambero. Non mancano inoltre piatti della cucina umbra come gnocchi e umbricelli al sugo d’oca, carne alla brace, torta al testo e patate e cipolle sotto la brace.

Ma la Sagra è anche musica, spettacoli e divertimento, con un ricco programma che anima le serate del borgo e ben 3 stage musicali: musica da ballo con le orchestre in Piazzetta; band e musica dal vivo al Castello; dj set di ogni genere al Green Night Pub.

Il vero valore aggiunto resta però la sua terrazza panoramica sul Lago Trasimeno: gustare le specialità locali, accompagnate da un buon vino, mentre il sole tramonta sull’acqua, regala un’esperienza capace di unire gastronomia, paesaggio e tradizione. Un appuntamento che racconta l’anima autentica di San Savino e il profondo legame della sua comunità con il lago.