Nel cuore delle campagne umbre, a Cantalupo di Bevagna, torna uno degli appuntamenti gastronomici più caratteristici e longevi dell’estate: la Sagra della Lumaca, giunta nel 2026 alla sua 47ª edizione. Dal 21 al 30 agosto, la manifestazione organizzata dalla Pro Loco Cantalupo Castelbuono celebra un’antica tradizione contadina, trasformando la lumaca nella protagonista di dieci serate dedicate alla buona cucina, alla musica e alla convivialità.

La storia della sagra affonda le radici in un’antica usanza locale: durante la potatura degli ulivi, i contadini raccoglievano le lumache per poi cucinarle sulla brace. Oggi quella tradizione rivive attraverso un ricco menù quasi tutto a base di questo ingrediente, dove spiccano le lumache arrosto, le lumache in umido, le lumache alla contadina con ceci e olio d’oliva e le tagliatelle alla salsa di lumaca, accanto ad altre specialità della cucina locale, tra cui, come dessert, i tipici panicocoli.

Ma la Sagra della Lumaca è molto più di un appuntamento gastronomico. Ogni sera dalle 21:30, il programma propone musica, appuntamenti culturali, spettacoli per bambini e serate danzanti. La grande novità del 2026 sono inoltre quattro serate consecutive di musica live, dal 24 al 27 agosto, con I Principi di Galles, ilGRA, FolKAppanka e Secondo Tempo – 883 Tribute Band. Un’occasione perfetta per scoprire Cantalupo, assaporare una specialità profondamente legata alla sua storia e vivere l’autentica atmosfera di una festa umbra.