Uno degli appuntamenti più dolci e golosi di tutta l'estate umbra si vive ogni anno a Pozzo (PG), nei pressi di Gualdo Cattaneo, dove si tiene per la 43° volta la Sagra della Frittella.

Organizzata dal Circolo ANSPI Gruppo Giovanile Pozzo, la sagra si snoda lungo i classici due weekend, quest'anno individuati dal 4 al 6 e dal 10 al 13 luglio.

La cucina vale sicuramente il viaggio tra queste splendide colline: gnocchi e strangozzi dominano i primi piatti, mentre tra i secondi maiale e agnello alla brace sono un must, così come il cinghiale. Per un secondo più sfizioso ci sono le piadine.
Ma il clou arriva con il dolce: grandi frittelle dolci, morbide e calde, condite in 10 modi diversi. Impossibile rinunciarvi!

Dopo cena bisogna un po' smaltire, e quindi si balla in pista con grandi orchestre spettacolo. E domenica 13, in chiusura della sagra, tutti con gli occhi al cielo per ammirare gli splendidi fuochi d'artificio.